I miei panzerotti baresi...passo passo

Dato il successo dei miei panzerotti baresi, in questo post inserisco il procedimento completo di fotografie per realizzarli passo passo.
Qui troverete la ricetta che ho postato diverso tempo fa.
Spero che con questo post risulti più semplice riuscirli a realizzarli....perché sono davvero una bontà unica!!

Dopo aver impastato e messo a lievitare la massa per l'impasto dei panzerotti, e aver preparato il ripieno per la farcitura, dividere l'impasto in tante palline dello stesso peso,


stenderle una alla volta, 


riempire una parte del cerchio con il ripieno precedentemente preparato,


sovrapporre i due lembi uno sull'altro, sigillare bene i bordi aiutandosi magari con una rondella


e friggere in abbondante olio di arachidi bollente.


Mangiare caldi caldi con la mozzarella colante.....da leccarsi i baffi :-)