Bentrovati amici, ritorno con voi dopo più di un mese di latitanza in cui ho dedicato il mio tempo quasi esclusivamente a me e alla mia famiglia!!
Nei primi giorni di agosto molto tempo l'ho dedicato alla preparazione di un compleanno molto speciale...il 6° compleanno della mia dolce e peperina principessa!!
Mi son fatta in quattro ma alla fine sono riuscita nell'intento di realizzarle quanto programmato e vi garantisco che non è stato affatto facile soprattutto perché sta diventando una grande criticona ed è sempre più difficile accontentarla...ahaahahahah
Ho preparato la prima torta proprio il giorno del suo compleanno ma, dato che avrebbe spento le candeline al parchetto con gli amichetti, ho pensato di realizzare qualcosa di diverso dalla tradizionale torta, che non si sciogliesse e che si potesse distribuire con facilità.
E allora ecco qui la torta di marshmallow e caramelle gommose.
Per il giorno della sua festa, invece, successiva alla data di compleanno, il lavoro è stato duro ed intenso, ho preparato per giorni tutti i particolari in pdz di questa torta, ho dovuto sudare fino all'ultimo nella speranza che il caldo non facesse crollare la base della torta, già messa a dura prova da un lungo viaggio in macchina....ma alla fine ci siamo riusciti....la candelina è stata spenta e la gioia della mia bambina nel mostrare la torta a tutti e la sua felicità di quel momento mi ha ripagato di tutti i sacrifici.
Alla fine i nostri figli sono la nostra gioia e la nostra ragione di vita....e non può essere diversamente.
Le basi sono pandispagna con bagna di latte, acqua e zucchero, farciti con crema diplomatica alla vaniglia e croccantini ai tre cioccolati, ricoperti di panna montata e pdz, solo il cappello è un dummy ricoperto di pasta di zucchero.
